●メイチダイ

メイチダイ Gymnocranius griseus
撮影 2007年10月:紀伊大島 須江 内浦 -13m
英名 Gray Large-eye Bream
生息域 南日本~西太平洋、インド洋域。
眼のところに一の字の暗色帯がある事から、 メイチダイ となったらしいです。
幼魚の頃は横縞が鮮明ですが、成長するにつれて横縞が薄くなります。
比較的、年中観察が出来ますが、地味な生物なのでダイバーの皆さんは特に
気になさらないかも。

実はこのサカナ、あるサカナの見識者に言わせると刺身の味は絶品との事。
透明感のある白身はあっさりとして、とても上品で甘味がある味だそうです。
