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イサキ Archive
イサキ
学名： Parapristipoma trilineatum
スズキ目 ＞ イサキ科 ＞ イサキ属
分布： 沖縄をのぞく、本州中部以南 ～南シナ海など
初夏を感じさせてくれる食卓のサカナです。
塩焼きか、お刺身が好きな イサキ の食べ方ですが、よく考えてみると
それ以外の調理方法で食べたことがありません。
ないって事は、試していないって事なので、本当は他にもっと旨い イサキ の
食べ方が有るのかも知れません。
撮影日： 2008年7月
撮影地： 紀伊大島須江 / ナギザキ
水深 ： -10m
大きさ ： 300mm
撮影者： manboon
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