学名： Zeus faber
マトウダイ目 ＞ マトウダイ科 ＞ マトウダイ属
分布： 本州中部以南～太平洋域、インド洋、大西洋など
マトウダイは良く言われる語源が２つあって、ひとつは体側中央に目立つ眼状斑が
「的」に見えるから、「的鯛」。
もうひとつは、顔が馬づらだから、「馬頭鯛」。
どっちもそれらしいので、どうなんでしょうね。
フランスではサンピエールと呼ばれ、フランス料理のポアレ(ムニエル)に使われる
高級食材のひとつだそうですよ。
撮影日： 2008年2月
撮影地： 紀伊大島 須江 / 内浦
水深 ： -22m
大きさ ： 20mm
撮影者： manboon